Кондитерская витрина с выкладкой на каменной столешнице. Длина витрины 1370 мм рассчитана на 3 противня 600х400 мм. Комбинация динамического и статического охлаждения. Цвет камня под заказ.
| Габариты | 1370 × 1070 × 1300 мм |
|---|---|
| Темп. режим | 2…+10°C |
| Тип охлаждения | Динамическое/Статическое |
| Цвет | Камень на выбор |
| Стекло | Стеклопакет |
| Страна производства | Россия |
| Вес | 500 кг |
Описание
Витрины VRK созданы по образу традиционных кондитерских и пекарских витрин известнейших немецкий дизайнерских ателье и заводов. Она наилучшим образом демонстрирует Ваши изделия гостям. Выкладка производится на столешнице из искусственного камня с добавлением кварца. Такой камень отлично держит температуру. Охлаждение осуществляется за счет испарителя, располагающегося под столешницей и вентиляторов, направляющих под углом воздушные потоки над изделиями.
- Толщина столешницы 20-22 мм.
- Автоматическая оттайка, которую можно задать с удобным для продаж интервалом.
- Выпариватель.
- Верхняя стеклянная структура имеет со стороны продавца дверцы-шторки.
- Возможно наличие стеклянной полки, образующей второй уровень выкладки, например, для сендвичей, салатов.
- Для уборки витрины VRK в конце дня и сервисного обслуживания используется специальный механизм для поднятия и фиксации столешницы вместе с испарителем.
Температурные режим:
- на столешнице от 0 до +10°C;
- на втором уровне +6…+12°C.
Замечено, обороты пекарни вырастают кратно при установке подобных витрин в сравнении с традиционными многоярусными.